고추멸치볶음

 

 

 

고추멸치볶음

 

이 요리는 내가 한게 아니고 아내가 하는 요리를 옆에서 지켜 보고 나중 바둑 복기처럼 기억하여 적는다.

 

고추를 씻어 물기를 빼고 후라이팬에 볶는다.

식용유를 넣는다.

까놓은 멸치를 두 줌 넣는다.

식용유를 쓴다.

마늘도 넣는다.

간장도 붓고 고춧가루도 넣는다.

올리고당을 좀 쓴다.

참기름도 쓴다.

깨도 좀 뿌린다.

 

 

자세히 지켜봐야 하는데 한눈 팔아서 정확하게 파악을 못했다.